Brasilien "Farm Camboa" 57% 70g "Single Origin" Bio

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 Fazenda Camboa Estate ist eine Familienfarm im Mata-Atlantica Regenwald und eine der ersten Kakaofarmen in Brasilien mit Bio-Zertifizierung. Die Tropen erkennt man im angenehmen und kräftigen Profil, mit ausgewogener Säure, Süße und Präsenz von blumigen Noten. 
Diese Schokolade entfaltet blumige Noten von Rose und Veilchen und im Unterton leichte holzige Nuancen.
 

(9,86€ / 100g inkl. MwSt.)


Kakaoanbau und Nachernte auf einer einzigen Farm. 


Biozertifziert und Allergenhinweis

 

DE-ÖKO-034 Nicht-EU-Landwirtschaft
kann Spuren von Nüssen, Kokos und Lupinen enthalten / Glutenfrei / Laktosefrei / Gentechnik frei 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

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  • Energie : 1921 KJ / 459 kcal
  • Kohlenhydrate: 44g
  • davon Zucker: 32g 
  • Fett : 38g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 25g
  • Eiweiß : 6g
  • Salz : 0g

Produktdetails

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Gewicht : 70g

Zutaten : Kakaobohnen*, Panelazucker*, Kakaobutter*/*

Kakao: 57% mindestens

 * Biologischer Anbau

*/* ( eigene hergestellte Kakaobutter aus der hierfür verwendeten Kakaobohne aus Farm Camboa/ Hybriden von Trinitario in der Schokolade) 

Informationen zur Lagerung 


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  • zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
  • Geruchsfrei


Informationen Herkunft der Kakaobohnen


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Wald & Natur 

Schutz und Erhaltung des Regenwaldes von Mata Atlantica durch ein organisches Agroforstsystem und Erhaltung der Flora und Fauna. 


 Menschen 

Über 65 Familien sind auf die überdurchschnittlichen Gehälter mit Bonus & Sicherheit angewiesen. Gemeinschaftliche Unterstützung durch Sponsoring des örtlichen Schul- und Busverkehrs. 

Ort 

  • Region: Region Bahia im Osten Brasiliens 
  • Organisation / Bauernhof: Familienbesitz 

Versand


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Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind. 

 

Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert. 

Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.

Information Versand

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drücke auf Landkarte und Du siehst ganz genau , wo die Kakaobohne herkommt !