Peru Gran Nativo Blanco 59% 70g "Single Origin" Bio
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Peru-Department Piura
Die Sorte Gran Nativo Blanco geriet lange Zeit in Vergessenheit, bis Sie 2008 wiederentdeckt wurde. Mit Ihren großartigen komplexen und delikaten Aromen wurde Sie schnell zum am meisten ausgezeichneten Kakao in Peru. Dieses Jahr werden Wir mit Nuancen von Passionsfrucht, süßer Zitrone und Honigmelone beschenkt.
(11,29€ / 100g inkl. MwSt.)
100 % rückverfolgbare Lieferkette.
Kleinbauern verkaufen nasse Bohnen an zentrale Fermenter. Der Export erfolgt von Norandino-Einrichtungen in Piura.
Biozertifziert und Allergenhinweis
DE-ÖKO-034 Nicht-EU-Landwirtschaft
kann Spuren von Nüssen, Kokosnuss und Lupinen enthalten / Glutenfrei / Laktosefrei / Gentechnik frei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie : 1923KJ/ 459kcal
- Fett : 39g
- davon gesättigte Fettsäuren : 25g
- Kohlenhydrate : 42g
- davon Zucker : 30g
- Eiweiß : 6
- Salz : 0g
Produktdetails
Gewicht : 70g
Zutaten : Kakaobohnen*, Panelazucker*, Kakaobutter*/*
Kakao: 59% mindestens
* Biologischer Anbau
*/* ( eigene hergestellte Kakaobutter aus der hierfür verwendeten Kakaobohne Peru Einheimische Bohnen aus dem oberen Amazonasbecken /in der Schokolade)
Informationen zur Lagerung
- zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
- Geruchsfrei
Informationen Herkunft der Kakaobohnen
Wald & Natur
Kakao wächst in kleinbäuerlichen Agroforstwirtschaft und wird mit anderen Nahrungs- und Nutzpflanzen angebaut. Dieses System fördert die Artenvielfalt und verhindert die Abholzung der Wälder. Die Landwirte verwenden ausschließlich organische Düngemittel und keine Pestizide.
Menschen
Die Bauern erhalten Premiumpreise für hohe Qualität, Bio-Zertifizierung und Fairtrade-Label. Bei allen Höfen handelt es sich um Familienbetriebe, die Bewirtschaftung wird jedoch größtenteils von den Frauen der Haushalte übernommen.
Ort
- Region: San Juan de Bigotes, Departement Piura, Nordost-Peru
- Quelle: Kleinbauern, die sich mit Unterstützung von Norandino zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben
Versand
Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind.
Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert.
Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.
Information Versand
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@Coopnoandino