Philippinen MANA 79% 70g "Single Origin" Agroforstwirtschaft / sozioökonomisch

In der Region Davao im Süden der Philippinen setzt eine sorgfältig ausgewählte Gruppe von Bauern auf Qualität. 
Auro unterstützt und überwacht die Nachernte in zentralen Fermentationszentren streng. 
Mana-Kakao hat ein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil mit kaskadierenden Aromen, in denen wir fruchtige, süße, blumige und nussige Noten erkennen. 

(118,57€ / 1 kg inkl. MwSt.)

Philippinen MANA 79% 70g "Single Origin" Agroforstwirtschaft / sozioökonomisch

–

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 50 €

Lieferzeit 3 - 5 Werktage


 100 % rückverfolgbare Lieferkette. Nasse Bohnen werden direkt von einzelnen Farmen bezogen und in einer zentralen Nachernteanlage verarbeitet. Die Bohnen werden in 50-kg-Polypropylensäcken verpackt und zum Hafen von Davao transportiert. 


zertifiziert und allergenhinweis

 

  • Agroforstwirtschaft
  • sozioökonomischer Ursprung glutenfrei / laktosefrei / Gentechnik frei / Vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Created with Sketch.
  • Energie : 2410 KJ/ 576 kcal
  • Fett : 44g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 27g
  • Kohlenhydrate : 29g
  • davon Zucker : 21g
  • Eiweiß : 11
  • Salz : 0g

Zutaten

Created with Sketch.

Gewicht : 70g

Zutaten : Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter*

Kakao: 79% mindestens

*/* ( eigene hergestellte Kakaobutter aus der hierfür verwendeten Kakaobohne Philippinen MANA  in der Schokolade)

Informationen zur Lagerung 


Created with Sketch.
  • zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
  • Geruchsfrei


Informationen Herkunft der Kakaobohnen


Created with Sketch.

Menschen 

Kleinbauern und ihre Familien profitieren von einem höheren und diversifizierteren Einkommen aufgrund höherer Preise und kontinuierlicher technischer Unterstützung. 

Wald & Natur 

Förderung von Zwischenfruchtanbau, Agroforstwirtschaft und ökologischer Landwirtschaft, was zur Erhöhung der Artenvielfalt und zum Schutz verbleibender Waldfragmente beiträgt. Der Mount Apo Nationalpark liegt in der Nähe der Farmen. 
 

Standort 

  • Region: Davao Region, Mindanao, Südphilippinen 
  • Organisation/Bauernhof: Lokales Sozialunternehmen, das von einzelnen Bauern und Kooperativen bezieht 

Versand


Created with Sketch.

 

Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind. 

 

Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert. 

Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.

Information Versand

Landkarte

drücke auf Landkarte und Du siehst ganz genau , wo die Kakaobohne herkommt !

Created with Sketch.