Tanzania 55% 70g "Single Origin" mit Kokosnussmilchpulver / Agroforstwirtschaft / sozioökonomisch
Tanzania Kilombero Valley. Sorte Trinitario mit etwas Neo-Nacional.
Rundes Profil mit mittlerer Säure, roten Früchten wie Kirschen, schwarzer Johannesbeeren kombiniert mit Kokosmilchpulver. Überraschende florale Noten und einen nussigen, vegetativen Unterton.
( 118,57€ / 1 kg inkl. MwSt.)
Tanzania 55% 70g "Single Origin" mit Kokosnussmilchpulver / Agroforstwirtschaft / sozioökonomisch
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Lieferzeit 3 - 5 Werktage
100 % rückverfolgbare Lieferkette. Landwirte verkaufen nasse Bohnen am Hoftor, gefolgt von einer zentralen Fermentation und Trocknung.
Manuelle Siebung und Verpackung in 60-kg-Jutesäcken.
Die Jutesäcke werden zum Versand nach Daressalam transportiert.
zertifziert und Allergenhinweis
- Agroforstwirtschaft
- sozioökonomischer Ursprung glutenfrei / laktosefrei / Gentechnik frei / Vegan
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie : 2273KJ/ 543kcal
- Kohlenhydrate: 40g
- davon Zucker: 26g
- Fett : 37g
- davon gesättigte Fettsäuren : 25g
- Eiweiß : 8g
- Salz : 0,02g
Zutaten
Gewicht : 70g
Zutaten : Kakaobohnen, Kokosmilchpulver, Vollrohrzucker,
Kakao: 55% mindestens
Informationen zur Lagerung
- zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
- Geruchsfrei
Informationen Herkunft der Kakaobohnen
Wald & Natur
- Kakao wächst in kleinen Agroforstgebieten, die mit schattenspendenden Bäumen, Bananen, Mais und anderen Pflanzen bepflanzt sind und eine Pufferzone zum angrenzenden Nationalpark bilden. Das Southern Tanzania Elephant Project arbeitet mit Landwirten zusammen, um Konflikte der Interaktion zwischen Elefanten und Menschen zu reduzieren und zu lösen.
Menschen
- 700 Kleinbauern profitieren direkt von höheren Preisen für erstklassigen, biologisch zertifizierten Kakao. 4000 Landwirte werden in guten landwirtschaftlichen Praktiken geschult. Kokoa Kamili beschäftigt 40 Mitarbeiter.
Ort
- Region: Kilombero Valley, Region Morogoro, Zentraltansania
- Organisation / Bauernhof: Kleinbauern, die über das Sozialunternehmen Kokoa Kamili organisiert werden
Versand
Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind.
Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert.
Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.
Information Versand
drücke auf Landkarte und Du siehst ganz genau , wo die Kakaobohne herkommt !