Nicaragua 63% 70g "Single Origin"

Nicaragua V`vaya Region Waslala / Sorte Trinitario.
Diese Schokolade besticht mit einem intensiven schokoladigen Profil und kräftigen Tanninen wie bei Cylon Tee. Nuancen von Schwarzkirsche mit einem Hauch von Kräutern im Abgang.

 

(9,00€ / 100g inkl. MwSt.)

Nicaragua 63% 70g "Single Origin"

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Biozertifziert und Allergenhinweis

 

DE-ÖKO-034 Nicht-EU-Landwirtschaft
kann Spuren von Nüssen und Lupinen enthalten / Glutenfrei / Laktosefrei / Gentechnik frei / 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

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  • Energie : 1925KJ/ 459kcal
  • Fett : 44g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 27g
  • Kohlenhydrate : 41g
  • davon Zucker : 28g
  • Ballaststoffe : 20.8g
  • Eiweiß : 7g
  • Salz : 0g

Produktdetails

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Gewicht : 70g

Zutaten : Kakaobohnen*, Panelazucker*, Kakaobutter*/*

Kakaogehalt mindestens : 63%

* Biologischer Anbau

*/* ( eigene hergestellte Kakaobutter aus der hierfür verwendeten Kakaobohne Nicaragua/ reine Nicaragua-Kakaobohne in der Schokolade)

Informationen zur Lagerung 


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  • zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
  • Geruchsfrei


Informationen Herkunft der Kakaobohnen


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Wald & Natur 

Kakao wächst in der kleinen Agroforstwirtschaft und wird mit anderen Nahrungsmitteln und Geldernten bepflanzt. Dieses System fördert die biologische Vielfalt, verhindert die Entwaldung und schützt die Wasserverfügbarkeit. Landwirte verwenden nur organische Düngemittel und keine Pestizide. 


Menschen 

  •  25 Kleinbauern profitieren direkt von höheren Preisen für Premium-Kakao-, Bio- und SPP-Zertifizierungen. Sie sind auch in den besten Anbautechniken geschult, einschließlich der biologischen Schädlingsbekämpfung. 

Ort 

 

  • Region: Waslala-Gebiet, Zentral-Nicaragua 
  • Organisation / Bauernhof: 25 Kleinbauern, Mitglieder der Genossenschaft Cacaonica 

Versand


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Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind. 

 

Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert. 

Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.

Information Versand

Landkarte

drücke auf Landkarte und Du siehst ganz genau , wo die Kakaobohne herkommt !

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