Nicaragua 73% Tafel Edelbitter–Schokolade "Single Origin Kakao"

• Energie : 2431 KJ/ 581 kcal
• Fett : 44g
• davon gesättigte Fettsäuren : 27g
• Kohlenhydrate : 34g
• davon Zucker : 27g
• Eiweiß : 9g
• Salz : 0g

Gewicht : 65g

Zutaten : Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter*

Kakao: 73% mindestens

* ( eigene hergestellte Kakaobutter aus der hierfür verwendeten Kakaobohne Nicaragua/ reine Nicaragua-Kakaobohne in der Schokolade)

• zwischen 18 Grad und 22 Grad luftdicht , dunkel und trocken lagern.
• Geruchsfrei

Wald & Natur 

Kakao wächst in der kleinen Agroforstwirtschaft und wird mit anderen Nahrungsmitteln und Geldernten bepflanzt. Dieses System fördert die biologische Vielfalt, verhindert die Entwaldung und schützt die Wasserverfügbarkeit. Landwirte verwenden nur organische Düngemittel und keine Pestizide. 

Menschen 

•  25 Kleinbauern profitieren direkt von höheren Preisen für Premium-Kakao-, Bio- und SPP-Zertifizierungen. Sie sind auch in den besten Anbautechniken geschult, einschließlich der biologischen Schädlingsbekämpfung. 

Ort 

• Region: Waslala-Gebiet, Zentral-Nicaragua 
• Organisation / Bauernhof: 25 Kleinbauern, Mitglieder der Genossenschaft Cacaonica 

Ihre Bestellung wird spätestens am dritten Werktag (grundsätzlich nur Montag bis Freitag, nicht jedoch gesetzliche Feiertage und betrieblich bedingter Urlaub) nach dem Zahlungseingang verschickt, sofern alle Produkte auf Lager sind. 

Wir behalten uns bei höheren Temperaturen im Sommer vor, die Waren verzögert zu versenden. Die Bestellungen werden dann immer zum nächstmöglichen Termin ausgeliefert. 

Ab einem Bruttobestellwert von 80 Euro ,versenden Wir innerhalb Deutschland kostenlos.

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